食用菌可提高捐卵子质量

精子、捐卵子的质量，关系到我国未来人口素质，这是国家的根本，我们必须十分重视。

提高育龄男女的精子、捐卵子质量，提高胎儿健康水平，要从多方面着手：
①改善饮食结构，多吃粗粮、多吃无公害蔬菜、无公害畜、禽产品。无公害的蔬菜最好是生吃，最大限度地保持食品中维生素的量。
②改善环境，降低空气中有害气体、电磁波、噪声水平。
③降低农药、食品添加剂的使用量。
④从保健食品而言，要多食食用菌或食用菌类保健食品。
食用菌有600多种，大多食用菌含有丰富的真菌多糖和人体必需的8种氨基酸、不饱和脂肪酸等成分。真菌多糖等成分对人体有极高的保健和疗效价值：
（一）提高机体超氧岐化酶，过氧化物酶活性，降低体内自由基水平
自由基的大量产生和生活环境（辐射、农药、空气污染、噪声、精神压力），过度疲劳，身体健康状况有直接联系，自由基能伤害细胞构造，特别是能降低细胞酶活性，造成细胞膜脂质过氧化，伤害细胞膜受体，从而给机体带来一系列不良后果。
对生殖细胞来说，自由基能伤害生殖细胞。真菌多糖、不饱和脂肪酸等能提高机体超氧岐化酶活性，能降低体内自由基水平，防止细胞膜的脂质过氧化，防止细胞中酶和其他活性成分的破坏，所以有保护机体的作用，例如给动物服用灵芝多糖，红细胞膜的脂质过氧化程度显着降低，红细胞变形能力提高。
（二）抗辐射、抗化学毒害
辐射、有害化学污染物，有害药物能使机体组织、细胞受伤。使细胞DNA发生畸变、骨髓DNA含量降低，器官、组织功能下降、真菌多糖能降低辐射、有害因子对机体的伤害。有人试验，受辐射的小鼠分别服用真菌多糖后，微核千分率显着下降，精子畸变率亦降低，骨髓DNA含量提高，服用真菌多糖和不服真菌多糖的小鼠，再用有害化学物环磷酰胺注射，结果先注射真菌多糖的小鼠活动基本正常，而对照小鼠活动减少、毛竖、无神、进食减少。
（三）提高精子质量
真菌多糖等食用菌成分有保持机体稳定的效果，所以能有效地提高不良环境中人们的精子质量，精子运动速度提高，精子优良率上升。
（四）促进胚胎发育
真菌多糖有促进胚芽发育、提高胎儿健康水平的效果，雌性小鼠孕前、孕中在给以基础饲料时，同时继续给以服用猴头菇多糖，结果仔鼠重量对比照（不服猴头菇）鼠重5.2%，孕鼠血清、血红蛋白、白蛋白、总蛋白对比照鼠分别提高18.6%、28%、和21.8%，身长增加4.9%，脑重增加8%。
（五）提高机体生命活力，提高机体多种酶活性、抗疲劳、抗应激
给小鼠服用真菌多糖，小鼠乳酸脱氢酶、酒精脱氢酶，DNA多聚酶活力上升，DNA、RNA、蛋白质合成能力提高，运动时间明显延长、血乳酸（疲劳素）含量显着下降。人服用真菌多糖后，喝酒不易醉。
总之，食用菌有提高机体生理功能，提高胎儿健康水平（包括智力）的效果，为了提高我们下一代的人口素质，为了提高育龄青年的精子、捐卵子质量，我们应多吃食用菌及其保健食品。
小编提醒：想优生优育的，多吃点金针菇、杏鲍菇肯定没错！